端午色～鞠衣黄

端午的粽子颜色，应该是地地道道的“鞠衣”黄。

（图片为笔者藏书《中国传统色——故宫里的色彩美学》）

古称“鞠衣”的黄，属于四月初夏的黄，如桑叶初生，充满活力，华丽而不张扬。古诗云：“染上鞠衣宫样浅，练裙缟帨觉无华。”

粽子的黄，是晶莹剔透的糯米与朴实无华的碱相互浸润的结果。但如果没有粽叶的包裹，那淀粉与碱浸润出来的黄，必只是涩涩的苍黄，如王冰曰“色黄之物，外兼苍也”。粽子的黄，也不是那种与“鞠衣”非常近似“蛾黄”。鹅黄颜色偏暗沉，属于十一月冬的颜色，故虽黄但已活力不在，如诗云：“蛾黄如蚕欲老”。

而被粽叶拥抱过的碱水粽，吸吮了粽叶的精华，因而透出了生机和活力。那粽叶的微翠褪去了糯米的苍白，使那原本涩涩的苍黄转变成了柔柔的黄绿。这转变出来的温润的黄，透出晶莹的光。新生的粽黄，就是地地道道的“鞠衣”黄，如西施柔软的纱衣，如少女温柔的眼睛，如十八岁的姑娘披上了鞠衣，灵动飘逸又稳重端庄。真美！

端午话鞠衣，心情和衣服，也换上了端午色。安康！

今日端午，谨以此文祝福所有人！