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勤喝老白茶病毒全赶跑
千百年来人们都知道喝一杯茶，换来的不仅是即时的清爽，还有第二天早晨轻松自在舒适。白茶不同于一般茶，除了具有一般茶的功效外，还有许多其特殊功效，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。白茶是一种微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。茶多酚是“自由基的克星”，能避免辐射时产生过量自由基对人体细胞损伤，还能调节相关酶类，减缓免疫细胞受损，提高造血功能。茶多酚多少直接决定了对抗辐射、抗氧化能力强弱。白茶的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的功效远远超于其他茶叶。俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”一年四季中，人有一半是在春天得的病。 老白茶作为日常饮品，只要加一味红枣食材，就能轻松搞定这些小毛病。菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。为全家少生病或不生病，花一分钟看看喝白茶的功效。
白茶是福建特产，主要有白牡丹、白毫银针和贡眉。白茶之所以称其为白茶，是因其“毫色银白”——茶人通过采摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶。不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，使得茶叶呈白色。白茶对于今天的人们来说，更具有现实意义的两个功效。
1、降三高。在高血脂、高血糖、高血压，早已经不是什么富贵病的今天，而几乎成了现代人的通病。白茶所含有人体所必需的活性酶，长期饮用可显著提高体内促进脂肪分解代谢酶的活性。不仅能够有效地降低血脂含量，而且能够控制胰岛素分泌量，延缓肠道对葡萄粉吸收，分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡，达到降血糖、降血压、降血脂的效果。
2、护肝。白茶另一个具有现实意义的功效，就是护肝。茶之所以具有降三高、护肝的功效，是因为茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质。白茶所含有黄酮类天然物质，与其他种类的茶叶相比最为丰富。
3、白茶的泡法。说到暖暖的爱，不是每个人都能把白茶里爱的味道冲泡出来。只有懂得冲泡白茶技巧的人，对生活具有雅致追求的人，才能真正泡制和品尝到这一份甘甜与温暖。
老白茶是属于陈茶的茶种，属于典型的耐泡型茶，最适合秋冬季节来煮。与古人相比，如今在煮茶上要方便了很多。第一道和第二道老白茶可以用泡法8，出汤在公道杯。真正味道在第三道。第三道需要把茶叶转移到提梁壶中去煮，才能煮出最好的茶汤。
老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以）一起放入壶中。
开火煮开，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例。5-7克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
首先将冲泡过的茶移出来放入提梁壶（玻璃壶最佳），然后倒入开水，打开电源开关，等水开即可出汤。
汤色杏黄或橙黄，似乎又是秋天太阳的颜色，口感清爽自然。入口后齿间像清露洗过一样，又像有阳光在舌尖上跳舞，让口腔里满满都是温暖，都是自然的味道，让人感觉十分舒适。
冬日已到，无论在雅致生活上，还是对自己和家人身体的关爱上。煮一壶陈年白茶，与爱的人御寒取暖共饮这一年欣喜。
白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。
（一）红枣老白茶的泡法
调查研究证实，老白茶其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不为。白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合冬日喝的养生茶饮。
老白茶+红枣煮法。在煮老白茶过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
红枣老白茶是一种调味茶，营养价值极高，而且茶香浓郁，保健功效极为出色，适合人们经常冲泡饮用，不过人们对红枣老白茶的功效还不太了解。
1、防治感冒。在冬天受了风寒，喝一杯红枣老白茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。
2、风寒咳嗽。老白茶能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上红枣不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
3、手脚冰凉。有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗老白茶红枣汤，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
4、暖胃止泻。喝老白茶可以止泻，配上红枣还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、牙龈上火。冬季天干气燥，很容易引发牙龈上火，老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早
衰。
6、咽喉发炎。冬季感冒人很容易咽喉发炎，红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化。冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化，老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
8、延年益寿。老白茶红枣汤很适合老年人饮用，具有强身固本，延年益寿的功能，许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。
9、御寒除湿。湿寒体质的人冬天最难受，想要一天暖和和，可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥，每天一早来一碗，御寒除湿，增强体质。
10、清肝明目。红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，都是眼睛的必需品，配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
12、淡化脸上有斑。老白茶红枣能抑制面部黑色素，常喝能起到去皱抗衰作用。人们坚持喝红枣老白茶，能淡化皮肤表面的色斑，能起到特别好的美白作用。人们常喝这种茶以后能阻止身体内黑色素生成，加快身体内有害物质排出，防止色素在皮肤表面产生堆积，阻止新色斑生成，让皮肤表面出现了色斑慢慢淡化。
老白茶是日常生活中比较常见的一种茶叶，有很好保健作用，促进胃肠道消化和蠕动，预防骨质增生。适当喝一些老白茶能够提高机体的免疫力和抵抗力，预防感冒发生，缓解患者食欲不振症状，长时间喝老白茶，起到保护骨骼作用，对三高有很好缓解效果，但是需要长时间坚持用。老白茶中含有大量的咖啡因或者是茶氨酸这些成分，会导致胎儿的生长发育不良，会影响到大脑发育。在哺乳期间茶叶中的这些成分会通过乳汁进入到婴儿体内，会引起神经兴奋，从而会引起夜间哭闹或者是失眠症状。孕妇和哺乳期是不能喝。在喝茶时如果空腹食用，可能会容易伤害到脾胃或者是导致肾脏功能受到损伤，在喝茶的时候避免过量食用。