一、惊蛰时节气候现象

惊蛰节气是太阳历卯月的开始，仲春时节是春天的黄金时段。惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新活力。民谚云：“春雷响，万物长”以及“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然，呈现出一片欣欣向荣景象。惊蛰节气在农忙上有着相当重要意义，我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，视为春耕开始日子。惊蛰作为全年气温回升最快节气，我国北方大部分地区平均气温已升至0℃以上，南方沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10至15℃以上，早已是一派融融春光，日照时数有了明显增加，变得一天比一天暖和，人们减衣装结伴出门踏春赏花的好时节。

1、惊蛰的制定规律。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，北斗七星循环旋转，这斗转星移与自然节律变化有着密切关系。现行是依据太阳黄经度数定节气，即在一个为360度圆周的“黄道”上划分为24等份，每15°一等份，以春分点为0度起点，按黄经度数编排。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长现象。西汉戴德《大戴礼记·夏小正》曰：正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。元代吴澄《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”昆虫是听不到雷声，大地回春，天气变暖才是结束冬眠，“惊而出走”的原因。 中国各地春雷始鸣时间早迟各不相同，“惊蛰始雷”说法与长江中下游以南地区气候规律相吻合。

惊蛰在历史上曾被称为“启蛰”。在现今汉字文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。相传是汉朝时期第六代皇帝汉景帝讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近“惊”字。日本与中国一样在历代具注历中使用惊蛰。日本采用了大衍历与宣明历，启蛰名称便在日本保留了下来。

2、惊蛰气象变化。一般每年在3月5日或6日，气温回升较快，渐有春雷萌动，按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，从惊蛰节气开始，我国大部分地区都已进入春耕时节。

中国除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3—6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10—15℃，早已是一派融融春光了。中国各地春雷始鸣时间早迟各不相同，就多年平均而言云南南部在1月底前后即可闻雷，北京初雷日却在4月下旬。

3、物候现象，惊蛰三候。惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”描述已是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来时节。按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫，此时过冬虫卵要开始卵化。惊蛰是一个反映自然物候现象节气。

惊蛰时期的花信风为一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇。沾了雨意桃花，水淋淋湿，一律收敛起轻薄野性子，沉静贞婉起来。浅浅粉，从花瓣最末端，淡淡地往里洇。洇至最深处，便成了无限温柔的一痕红。美人颊上的胭脂，酿成了春天里最美的一盅酒，让人醉了。

4、农事活动。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响，出现萌化生长现象。“春雷响万物长”，惊蛰时节正是大好“九九”艳阳天，气温回升，春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然，是万物生长好时光，该种农作物都可开始种了。中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，被视为春耕开始时节。

农谚“到了惊蛰节，锄头不停歇。”到了惊蛰，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。中国大部地区进入春耕大忙时节。惊蛰是全年气温回升最快节气，日照时数有比较明显增加。冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。

中国各地随着气温回升，日照增加，由南向北渐次开始春耕。华南东南部、长江河谷地区，多数年份惊蛰期间气温稳定在12℃以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区气温在12℃以下的低温天气出现，不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。水稻方面日均气温稳定在8℃以上时可以开始播种旱育秧。

二、惊蛰时节传统文化习俗

惊蛰，在中国民间有祭白虎的习俗，人们会将纸绘制白虎放在堂前祭拜，用肥猪血喂之以保平安。惊蛰当日，人们会手持熏香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，却渐渐演变成打小人以此来驱赶霉运的习俗。在陕西一些地区，人们会将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在民间还有“惊蛰吃梨”的习俗，具有离家创业，努力荣祖之意。惊蛰风俗有蒙鼓皮、驱虫、打小人、吃梨等。

1、惊蛰吃梨远虫害。惊蛰吃梨习俗已久，梨有离的谐音，有远离的意思，吃梨可以让虫害远离庄稼。惊蛰天气干燥，吃梨可以清热去火。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。在山西雁北地区，农民在惊蛰日吃梨则意为与害虫别离。

2、吃炒豆与害虫别离。在山东一些地区农民在惊蛰日要在庭院当中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死害虫。在陕西，一些地区过惊蛰有吃炒豆的习俗。人们将黄豆放在盐水中浸泡后再在锅中爆炒，发出噼啪之声，表示虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

3、惊蛰打雷蒙鼓皮。传说雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，手持锤子，击打可发出雷声，因此人们常说惊蛰是雷神引起的，民间常在这时蒙鼓皮。响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动。鼓，所取象也。冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫生态与一年四季运行相契合，万物之灵的人类要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

4、打小人赶霉运。“打小人”是中国民间的一种习俗，原先是指人们用熏香制成的东西来驱赶蛇虫蚂蚁和霉味等，后变成拍打纸做的小人，其用意是通过拍打纸做的小人来驱赶身边的小人和瘟神，是对内心不满的宣泄。香港、澳门一向有“打小人”的习俗，大家都要买份纸料，内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”。

5、祭白虎化解是非。传说白虎是口舌、是非之神，在惊蛰这天会出来觅食，人们拜祭用纸绘制的白虎，是为了让白虎不来阻挠前程，不对自己兴风作浪，是化解是非的一种方式。在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。

6、抖虱子不受寄生虫的骚扰。某些地方的人在惊蛰时听到第一声春雷，马上使劲抖衣服，相信这样可以抖掉身上虱子跳蚤，一年都将不受这些寄生虫的骚扰。晚明刘侗在《帝京景物略》卷二《春场》里说：“初闻雷则抖衣，日蚤虱不生。”

三、惊蛰时节养生

随着惊蛰到来，温暖气候将会使人的活动量不断增加，新陈代谢日渐旺盛。人体血液循环加快，而人体所需要营养物质随之增多，以适应人体各种生理活动需要。惊蛰阳气生发，万物萌动，人体应顺应季节气候变化，顺时养阳，

1、日常起居。进入惊蛰时节，不冷不热天气，睡眠好，早上起不来，不觉醒，就有“春眠不觉晓”的状态。惊蛰过后，气温逐渐升高，天气渐渐暖和，人变得容易困倦，此时人们常常感到困乏，这就是俗称的“春困”。早春时节最易倒春寒，记得适时添衣。晚餐后可适当外出散步，可在睡前泡脚或搓脚心，可推动气血运行，温补脏腑，安神宁心，利于入睡。惊蛰后尤其要注重睡眠质量，要吃得饱，睡得好，只有保证良好睡眠，才能精力充沛地工作和生活，才能有充沛精力去工作和生活。

（1）在睡前半小时远离手机、摒弃杂念、保持心情平静，这样有利于入睡。

（2）稍微活动一下身体，这有利于身体的舒展和放松。

（3）在睡前洗脸、洗脚或用中药泡脚，按摩面部和搓脚心，这可推动血气运行、温补脏腑、安神宁心，消除一天的疲 劳，利于入睡。

惊蛰节气谨记“捂”。天气乍暖还寒，早晚温差较大，穿衣仍要捂，外出尽量戴帽子、围巾。当季多风，风为百病之长，善行数变，容易影响头、颈等阳气集聚处。随风而来的邪气即病菌影响力大，容易致病，在保暖前提下，室内要多通风，使空气清新。惊蛰节气宜早睡早起，保持睡眠充足以养阴气，保证阳气生发正常。早晨早起进行户外运动，以助身体阳气生发，促进新陈代谢。

2、饮食方面。惊蛰后天气会逐渐变暖，饮食上要少食油腻刺激，适当多吃清温平淡、富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等，可以应顺肝性，助益脾气，令五脏和平。适当吃些绿色蔬菜养肝阴，保证肝阳的正常生发，同时注意适当吃些甘味食物养脾胃，少吃酸味食物。初春乍暖还寒，气候仍然干燥，适当多吃梨子。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

惊蛰时期总的来说是明显变暖，所以饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等，增强体质以抵御病菌的侵袭。还有就是这一时期气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热功效，民间素有“惊蛰吃梨”的说法。

饮食上，宜适当吃些葱、香菜等，这类食物温而发散，与春季气候相适应，对人体有益，而生冷之物则应当少食，以免伤害脾胃。

（1） 除困解乏之莲子芡实粥。春节过后常常感到困乏，除了节气的原因，还与大家在春节期间进食过多、嗜食辛辣肥甘有关，因为这会影响脾胃的运化功能，导致湿阻气滞、脾不升清，故常可见食欲下降、疲乏无力。莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够健脾养胃、养心安神。另外，芡实亦具有健脾化湿的功效。莲子与芡实皆为药食同源之品，多喝莲子芡实粥可以有效去除疲劳状态，大家不妨试一试。此粥虽好，但高钾、高磷、高钾血症患者不建议服用。

原料：莲子50g、芡实15g、大米300g。

做法：把莲子、芡实、大米洗净，同时放入锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，开锅后改用小火熬制40分钟左右即可。煮粥时水要多放一些，不要使粥过稠。

功效：健脾化湿、养心安神，有益于改善疲乏的状态。

（2）梨。惊蛰时节起渐有雨水，但不多，气候偏干，容易上火、口干舌燥，应多吃生津润肺的食物。建议吃梨，梨寓意“远离害虫、病痛”。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，可榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定作用。

（3）菠菜。惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

（4）枸杞。杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。枸杞子性平，归肝、肾经，可滋补肝肾、益精明目。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

（5）韭菜。春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害，春季气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

（6）蜂蜜。古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，传统医学认为，春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有天然食品中，大脑神经元所需要能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生能量比牛奶高约5 倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。

3、养生保健。按照传统中医五行学说理论，木肝、火心、土脾、金肺、水肾五者之间存在着相生、相克、相乘、相侮的关系。如果由于气候、情志、饮食等因素，造成某脏器生理机能的太过或不及，就会破坏机体动态平衡出现疾病。

中医认为，春季人体肝气旺，是肝脏机能活动的旺盛时节，惊蛰养生就要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰气候的变化，减少疾病发生。

惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血如春日一样舒展畅达，生机盎然。

春季养肝是多方面的，首先要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持恬静、愉悦的心态，以保持肝的健康。

刺激巨虚穴。巨虚穴为小肠的下合穴，可以疏通经络，调理肠胃，对清肠排毒很有帮助。惊蛰时节可用它来养生保健。位于小腿前外侧，外膝眼下9寸，距胫骨前缘一横指的地方。

具体方法为：分别用两手中指和食指指腹此穴在按压揉摩1～2分钟，每天1～3次或是艾灸10～15分钟。

  4、疾病预防。惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却是各种病毒和细菌趋于活跃，流行性疾病高发活跃的季节。

惊蛰期间天气变化较大，要当心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行。风湿免疫疾病患者抵抗力较普通人低，要严防此类疾病，以免诱发或加重病情。

惊蛰时节，万物复苏，阴阳剧烈动荡，而阴阳争斗最易削弱正气而使人致病，且此时温度反复，极易诱发心脑血管疾病，心脑血管疾病高危人士尤其要警惕脑中风突发。

要拥有心平气和的良好心态，使心情保持愉快，切忌妄动肝火。因春季与肝相应，故养生不当则可伤肝。若肝气太盛，易罹患头晕、目眩、中风和精神疾患等。尤其是长期服用激素或免疫抑制剂的患者，由于病程偏长、医疗负担重、药物的副作用等综合因素，常常不易保持愉快心情，大家应尽量克服消极情绪，保持乐观向上。

5、惊蛰运动。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，这有助于身体健康。

惊蛰时节的运动，不宜太过剧烈。毕竟人们刚从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。风湿免疫疾病患者大多不适宜进行剧烈的运动，适当进行户外运动，如跑步、练太极拳等，增强体质以生发阳气，又可愉悦心情。大家可考虑外出踏青、郊游、放风筝等，这些都是不错的选择。

6、惊蛰喝茶。惊蛰时，肝火旺，易春困，适合喝茶养生。惊蛰饮茶以绿茶为主，花茶可以，这些茶顺乎阳气生发，消除疲劳，促进新成代谢，使精神、情志、气血如春日一样舒展畅达，生机盎然。惊蛰时喝一些清心提神、清肠排毒茶，有利于排出毒素，让人一年都身体轻松。

 (1)杞菊乌龙养肝茶。菊花适量、枸杞子0克、乌龙茶克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。杞菊乌龙茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，是一道养肝护肝的理想饮品。

杞菊乌龙养肝茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，是一道养肝护肝理想饮品。

杞菊乌龙养肝茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。枸杞子可提高皮肤吸收氧分的能力。菊花枸杞泡水喝，有清肝明目，两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显保护作用。

(2)白菊花茶。春季多伴有肝火旺盛表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好辅助疗效，饮用此茶适宜养肝、平肝。

菊花味甘苦，性微寒。有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。用菊花茶来降火清热是有选择，不能千人一方。

(3)枸杞茶。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，春季养肝建议食用枸杞茶。

  枸杞子含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护是极为有益。

枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。茎叶有清热解渴功效，可治眼疾、高血压症;果实有滋养明目的功效。枸杞有滋肾水、益精气、润肺、清肝热、明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪。经络虚痛。

7、惊蛰调情志 。惊蛰随着阳气生发，肝阳容易亢盛，人容易出现烦躁易怒等情绪波动，建议注意调畅情志，保护肝脏。中医讲肝主情志，肝的异常会影响到人的情绪，人心情的好坏会影响到肝。有情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里，很容易憋出病来。保持一个良好的心态是养肝血的一个好方法。惊蛰节气肝功能的波动会比较大，有脂肪肝等肝功能异常人群或慢性肝病患者，这时候情绪波动更加容易导致症状加重。肝病患者在惊蛰季节更应该注意调养。

惊蛰节气除了要注意起居、运动、情志、饮食养生外，还需定期体检，遵医嘱服药，可在家中备上急救用药安宫牛黄丸以防万一。

2024甲辰龙年惊蛰时节，正是春暖花开时，到旷野郊外去散心、放风筝、踏青、爬山等，享受大自然美丽风景，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使身体得到锻炼，加快血液循环，缓解春困现象。惊蛰时节尽管天气转暖，但气温变化较大，尤其晚上和中午温差相当大，大家在穿着上要注意保暖。春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，以顺应春阳萌生的自然规律。惊蛰时节，人的肝气旺盛，往往易出现头目胀痛、面红目赤、急躁易怒、血压升高等表现。要注意避免过量饮酒、熬夜。随时保持心平气和，不要大悲大喜，戒躁戒怒，否则肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。同时可每天饮用冲泡玫瑰花水，以起到疏肝解郁、养颜美容作用。在惊蛰时节让身体在春天得到积极舒展释放，有一个阳气上升状态。惊蛰养生应顺时养阳适合多数人养生方法，还要结合个人具体体质情况采取针对性措施。