夏天喝茶消暑祛湿有讲究

夏天喝茶消暑祛湿有讲究

中国人喝茶不仅是一种生活习惯，更是一种养生方式。夏日天气炎热，体力消耗大，出汗多，容易导致血液粘稠度增高，会给心脏带来更大负荷，人容易疲惫，精神不振而易困。在炎热夏天，喝茶比普通的饮品更能解暑止渴，茶叶中各种活性物质的共同作用，茶中的咖啡因在调节人的下视丘温度中心方面发挥着关键作用，茶叶中的芳香成分具有清凉作用，通过蒸发可以将身体的毛孔排出一部分热量。夏季饮用热茶具有良好散热作用，茶叶里咖啡因能起到排尿的作用。夏季好出汗、宜喝茶，喝茶能促进体内细胞内外的正常渗透压和酸碱平衡，维持身体正常生理代谢活动。茶汤中含有茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等，具有生津止渴的功效。热茶饮均具有降暑解渴的功效，但在饮用茶饮时不宜过量，以免加重胃肠道负担，诱发腹胀、腹痛等不适，对健康不利。炎热夏季里适合喝解渴又降暑的茶饮，具体可根据个人喜好进行适当选择。

一、夏日喝茶消暑解渴、益处多多

夏季喝茶是一门学问，不是所有的茶都适合在夏天喝。夏日阳光炙热，气温逐渐攀升，如何消暑解渴成了大家关心的问题。在众多消暑方式中，喝茶因其既能解渴又能养生的特点，受到了许多人的喜爱。来聊聊夏季喝茶的讲究，让人们在炎炎夏日里既能消暑解渴，又能享受品茶的乐趣，保持身体健康。

（一）夏日需要谨慎少喝的茶

茶中的鞣酸会成为刺激性很强的物质，喝多了容易对身体有影响，夏天喝茶还是现泡现喝。

1、警惕造假茶，健康最重要。在市场上有些不法商贩为了谋取利益会销售一些造假茶。这些茶叶可能通过染色或添加香精等手段来改善外观和香气，但长期饮用可能会对身体造成危害。在选购茶叶时一定要谨慎辨别。染色茶通常颜色过于鲜艳或不自然，而香精茶可能香气过于浓郁甚至刺鼻。

为了避免购买到这些造假茶，建议大家到正规的茶叶商店进行购买，并注意查看茶叶的产地、生产日期等信息。同时，可以通过闻香、观色、品味等方法来辨别茶叶的品质。如果不幸购买了造假茶，一定要及时退货并举报相关商家，以维护自己的权益和打击不法行为。

2、避免浓茶，清淡为宜。浓茶指的是泡茶时间过长或茶叶用量过大的茶水。虽然浓茶口感浓郁，但长期饮用可能会对身体造成不良影响。浓茶中的茶碱和咖啡因含量较高，过量摄入可能导致失眠、心悸等不适症状。喝茶尽量以淡茶为主，浓茶中含有大量的茶碱，喝起来口感较为苦涩，品饮价值较低，而且一次性大量饮浓茶搞不好还会出现茶醉现象，所以尽量少饮浓茶。特别是对于老年人、孕妇和儿童等人群来说，更应该避免饮用浓茶。

在泡茶时一定要注意控制泡茶时间和茶叶用量。如果喜欢喝浓茶的朋友可以适当增加茶叶用量或延长泡茶时间，但要注意适量饮用。喝茶需讲究方法，“两喝两不喝”原则可以帮助更好地享受品茶的乐趣并保障身体健康。希望大家在炎炎夏日里都能品味到一杯健康、美味的好茶。

3、夏季不喝隔夜茶。夏季时节温度比较高，东西容易变质发霉，甚至有的茶放置的时间太长 最后发霉变质。如果是在凉爽的天气，茶隔夜之后还是可以饮用的，然而夏季天气炎热，很多食物不易保存，茶汤不例外，隔夜茶很容易变味，即使还没变味容易滋生、繁殖大量的细菌等，因此不饮用隔夜茶。

（二）夏天适合喝茶消暑

夏季天气炎热，容易感受暑邪，暑气太过，伤人致病，会出现高热、心烦、面赤、倦怠乏力、大便溏泄不爽等病证。此时可喝菊花茶、金银花茶、蒲公英茶等茶饮，以起到祛暑的效果。喝茶可以起到解暑的作用，特别是绿茶具有清热解毒、利尿排毒的功效。

1、菊花茶。菊花甘苦微寒，具有清热解毒、疏散风热、明目等功效，可以消暑降温。泡制菊花茶时，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜，口感更加清凉。夏天饮用菊花茶，既能疏散肺经风热，适用于风热之邪所引发的发热、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等，又可平抑肝阳，用于肝火上炎所导致的目赤肿痛、视物昏花等。

喝菊花茶清肝解毒，菊花味甘、苦，性微寒，归肺肝经，有清肝明目、清热解毒的作用。肝火旺的人表现为眼睛红肿、眼干发痛、急躁易怒等症状，比较适合喝菊花茶。枸杞菊花茶有清肝明目的功效，保护眼睛非常好。

2、金银花茶。金银花性味甘寒，具有解毒、疏散风热的功效。如果因暑热病出现身热头痛、咽干口渴、咽喉红肿疼痛等症状，可以用金银花泡茶饮用。

3、蒲公英茶。蒲公英性味苦、甘、寒，具有清热解毒、消肿散结、利湿通利的作用。在夏天饮用蒲公英茶，适用于暑热所导致的湿热证，比如因热淋出现小便涩痛；

4、品味绿茶是夏日里的清凉选择。说到夏季最适合喝的茶，非绿茶莫属，夏天最好的茶饮是绿茶。而绿茶是未发酵茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，止渴生津，消暑降温。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效绿茶是夏天解渴降暑的首选茶饮，富含丰富的茶多酚和维生素C，具有清热解暑、提神醒脑的作用，可选择龙井、瓜片等绿茶品种。绿茶茶性偏凉，特别适合炎热的夏季饮用。绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，对身体健康大有裨益。

要注意过量饮用可能导致睡眠减少，胃寒者不宜喝。并非所有绿茶都适合饮用，市场上有些品质较差的绿茶，可能含有过多的农药残留或重金属，选购时一定要谨慎。建议选择品牌知名度高、口碑好的绿茶产品，如龙井、碧螺春等。这些茶叶不仅品质上乘，口感鲜爽，是夏季饮茶的不错选择。

在泡茶时，要注意控制茶叶的用量和泡茶时间，避免泡出浓茶或淡茶。一般来说，每杯茶使用3-5克茶叶即可，泡茶时间控制在3-5分钟左右。这样泡出的茶水既不会过于苦涩，不会过于淡薄，口感恰到好处。

喝绿茶提神解乏、生津止渴，西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春绿茶是不发酵茶，茶鲜叶中原有的营养成分，很大程度上得以保留，尤其是维生素c、茶多酚、咖啡碱等成分。绿茶生津止渴的作用很强，夏天出汗多、容易口渴，很适合喝。

5、白茶是夏季喝茶首选。喝白茶消暑降火，白毫银针、白牡丹、贡眉白茶非常适合夏天的茶饮，茶性偏寒，有利于消暑。夏天是属“火”的季节，人很容易上火，热性体质的人，就适合喝点白茶降降火。白茶，素为茶中珍品，有“一年茶，三年药，七年宝”之称，这要归功于白茶的功效和作用，那么夏天喝白茶有好处。

首先是降火清热避暑。“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，夏季燥热，易怒易中暑，需及时补充人体内流失的盐分和水分，冰西瓜、清爽绿豆汤等虽然可以一时清爽，但难以做到真正补充身体内水分，夏天避暑要常备白茶。白茶中含有丰富氨基酸，尤其是白毫银针中的氨基酸含量更多，氨基酸除了给白茶带来鲜爽甘甜口感，在夏天时候喝可以起到防暑降温功效，夏天常喝白茶的人很少会中暑。

其次是白茶拥有防晒功能。夏天除了热就是晒，很多人夏日被晒黑的罪魁祸首是太阳光中紫外线，紫外线会激活皮肤内的黑色素的形成，而皮肤表面的细胞黑色素越多，皮肤就会越黑。白茶因为不炒不揉的自然工艺保存了大量的茶多酚，茶多酚是喝白茶起到防晒作用的关键因素，茶多酚可抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶活性，从而减少黑色素分泌和阻止脂质过氧化，能有效减少色素的生成。

注意新白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者随时饮用都无妨，胃“寒”者要在饭后饮用。陈放的白茶有去邪扶正的功效，老白茶温性，体寒者可喝。

6、乌龙茶很适宜夏季饮用。一到夏天，吃烧烤、喝啤酒成了很多人的喜好，即使不常去路边摊，免不了增加和朋友约饭喝酒的频率。而乌龙茶的醒酒效果非常好，能够预防身体虚冷，减少酒精胆固醇在体内沉积，还有溶解脂肪的功效。

喝乌龙茶降脂解腻，武夷岩茶、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙是半发酵茶，采用杀青工艺中止红茶式的“发酵”而成，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚滋味。

夏季是个露肉的季节，喝乌龙茶还可帮助燃烧体内脂肪。喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。注意适宜人群均可饮用。忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。

7、茉莉花茶适合在夏季饮用。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶等，成品将茉莉花去除，已有1000多年历史。茉莉花茶因为拥有广大的茶友，尤在北方销量很大，成了茶桌上的常客。融入了茉莉花香的茉莉花茶，更能够在夏日带来一杯清爽的同时，带来一抹清香，使人心旷神怡，消除慵懒。

8、荷叶茶。荷叶性味苦、平，具有清心凉血、清暑化湿、止血等功效。荷中含有薄荷油，其具有清凉解暑的效果，可以爽口提神解烦，对于缓解夏季的燥热感有一定帮助。适量饮用荷叶茶，可以在一定程度上缓解暑热烦渴、暑湿泄泻等证。

9、莲子心茶。莲子心茶有清热解毒、益气养心的功效，能够缓解疲劳、提神醒脑。夏季饮用莲子心茶，可以帮助舒缓燥热的感觉。

10、大麦茶养胃消滞。夏天很多人胃口不好、消化不良，这时就可以喝点大麦茶。《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。经过焙炒后，最大作用就是消食。

11、乌梅茶降胃火、通便。肝火大喝菊花茶，胃火大的话可以喝乌梅茶。乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。喝乌梅茶，能促消化、增食欲，还能通便。

二、夏天湿气加重要喝茶化湿

炎热夏天，容易让人出现湿气过重情况，带来不适症状。到了暑湿季节，人难免感觉身体越来越沉，就像干不透的衣服一样沉重。有时候待在空调房里，身体却感到疲乏，甚至吃东西都没胃口。如果待在空调房里不出汗，更会使湿气滞留在体内而难以排出。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，不是所有的人都适合饮茶。想要在夏天保持旺盛的精力要喝对茶品。

（一）湿气产生的因素

湿气可能是外界环境、情志因素、饮食不当、缺乏运动、脾气虚等原因引起。

1、饮食因素。饮食不当，长时间进食生冷、辛辣、油腻等，如炸鸡、啤酒、冰糕等，可能会使脾胃受损无法运化，凝积成湿气，代谢废物无法排泄，导致湿久化热。吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，大便无法正常，成型大便很少。中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很亏，长期这样，伤害的是脾胃，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。大便不成形意味着脾虚，意味着体内有湿气。

2、环境因素。长期生活在潮湿的环境中，或者在梅雨季节、潮湿的地区，容易感受外界的湿邪。现在人经常熬夜到凌晨才睡觉，睡前才洗澡。人体睡觉的时候毛孔是闭合状态导致湿气无法外排，长期积累内湿致病。外湿致病，多因患者伤于雾露，或汗出沾衣，或水中作业，或涉水淋雨，或居于潮湿之处而得。夏季是一年中阳气最旺盛的时节，人体毛孔张开这个时候流汗最容易排出寒气和湿气。但是很多朋友却开空调、喝冷饮，硬生生的阻止了寒气和湿气的外排。

3、缺乏运动。如果长期缺乏足够的运动，会导致机体运化失调，水液代谢紊乱，体内湿气越积越多，就出现身体湿气重的现象。

4、情志因素。情志不舒，如长期焦虑、抑郁等，会影响肝气的疏泄，导致肝气郁结，进而影响脾胃的运化功能，产生湿气。

5、脾气虚。脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及疾病。患者常会因脾脏虚弱，导致水运不济，可能会引起湿气运化受阻，出现湿气明显加重的现象。

（二）湿气重调理的茶饮品

湿气太重的调理方法，一定要合理取舍。饮食清淡，不要吃太油腻，太生冷，刺激辛辣的食物。最好不要吃烧烤，那属于助湿食物。避免潮湿的环境，不要直接睡在地板上。减少阴雨天的外出，不要穿潮湿的衣服。房间内湿气太重的话，建议多开窗户通风。平时多喝水，最好喝一些生姜水，生姜可以驱寒，可以暖胃，也可以排湿气。建议首选喝茶，喝茶是比较健康方便的祛湿方法。

1、绿茶。绿茶本身不发酵，最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。如果喝绿茶，更有利于利尿，如洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是不错的选择。

绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，应关注自己的胃，如发现不适要少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上午喝绿茶，下午喝其它茶。绿茶虽然可祛除体内湿气，但是绿茶性寒，不宜长久或者过量饮用。

2、普洱茶。普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些。体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。

3、乌龙茶。乌龙茶性温，具有健脾益胃功效，可用于缓解因脾胃虚导致的湿气淤积体内所致的浮肿、虚胖、水肿等症状。湿气重的人多数脾胃功能不太好，有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。

4、白茶。夏日喝白茶还能祛除体内的湿气。从中医角度出发，白茶性微寒，具有清热解毒、消炎利尿的功效，在炎热夏季饮用可辅助祛除体内的湿气与燥热之邪气，达到降火目的。白茶中含有丰富的氨基酸、维生素等物质，这些营养成分能够为人体补充必要的养分，提高机体免疫力，增强抗病能力，在困倦的时候帮提神醒脑。

需要注意的是白茶具有一定保健功效，但并不适宜所有人群饮用，如脾胃虚寒者、孕妇等。
适量饮用白茶，对于特殊体质或有特定疾病的人群，建议咨询医生或专业人士的意见后再决定是否饮用。一言以蔽之，夏天喝白茶的好处实在是太多了。

5、薏米茶。薏米茶可入脾经，具有滋补脾胃的作用，而且还具有祛风除湿作用，可有效祛除体内湿气。

6、陈皮茯苓茶。此茶具有健脾作用，可用于治疗因脾虚导致的湿气淤积体内。

这些茶特点都有较好的茶气，可以帮助行气，不管什么茶都有利尿功能，排湿功能相当不错。最好祛湿的茶就是赤小豆薏仁茶，不过这种茶如果只是单纯的泡，是起不到太大作用，一般都是建议冷水浸泡一到两个小时候，再煮，煮好之后再饮用，可以起到祛湿、利尿消肿作用。

（三）祛湿的其他方法

祛湿一般是指祛除湿气。通常情况下患者可以采取使用药物、物理疗法、日常护理等方法祛除湿气。

1、日常护理。应改善生活环境，避免居住在潮湿的地方。还可适量吃健脾除湿的食物进行调理，比如薏米、荞麦、红小豆、花生等，从而有效祛除湿气。

2 、用艾叶泡脚或洗澡。平时可以运用中药来发汗、祛湿。

3 、用姜汁发汗。有时淋了雨、或感染了风寒可以用热辣辣的姜汁驱散身体湿气，预防感冒。姜汁有效的将体内水气逼散出来。生姜性温，能温中驱寒，健脾护胃。

4 、中药祛湿气。祛湿气的中药有赤小豆、白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实、茯苓、百合、莲子、砂仁、法夏等等。

一些爱好冬泳的人每天都会用芡实、薏苡仁、茯苓、百合、赤小豆打成粉后煮粥喝，这些中药对祛除体内淤滞较多湿气很有效果，同时又健脾养胃。

5 、运动出汗。运动出汗是很好的去湿气的方法，湿气比较重的人夏天不能过多的开空调、风扇。

6、 均衡饮食。平常少盐，宜清淡，戒烟戒酒，忌生冷食物、冰饮或凉性蔬果，如生菜、西瓜、大白菜、苦瓜、螃蟹、茄子、莲藕、黄瓜、柿子、菠萝、梨等。每天做菜时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

7 、室内保持干爽。在阴雨绵绵的天气，应该关窗关门，把湿气拒于外面。注意预防外面的湿气趁机进入身体产生湿气。

使用药物祛湿，对先天不足、饮食不节、脾胃受损等原因可能导致患者体内有湿气，患者可及时就医，在医生指导下使用清热祛湿颗粒、三仁合剂、平胃丸等药物进行祛湿。物理疗法对患者在使用药物的同时，还可以前往正规医院通过拔罐、刮痧等方式祛除湿气，这类物理疗法还能起到疏通经络、行气活血等作用，有助于身体健康。

三、夏季喝茶要会辨茶

在养生时代，夏季喝茶才是避暑正确的打开方式。夏季买茶时，要注意茶叶不好要远离，总是有一股添加剂味，商家自己从来不喝。

1、干茶色泽过于鲜艳。我国是茶叶发源地之一，种茶、制茶历史悠久，成品茶大致可以分为白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶等六大类，各具风味特色。大家熟知的龙井、碧螺春就属于绿茶这一类别。制茶工艺不同，绿茶中所含的一部分物质会略高于红茶、黑茶，较为适合夏季暑气正盛时饮用。

绿茶一般用茶树顶端的嫩芽为原料，经过杀青等十多道工艺制成，成品茶往往呈现淡淡的白色。有的茶商会选用较差的芽叶为原料，经过杀青处理后色泽自然会大打折扣，为了保持茶叶好看的卖相，他们就会使用工业添加剂、染料等使茶叶色泽显得鲜艳。

买茶时绿茶绿得过分鲜艳，宛如青青绿草，那十有八九是染色茶，尽量不要碰。这种茶喝了不仅不能解渴祛暑，长期饮用还会对身体造成损害。

2、干茶自带甜味。喝茶，先苦后甜，犹如人生苦尽甘来，这或许是人们喜爱喝茶的原因之一。然而，有些茶由于原料品质较差、加工工艺不成熟等因素，本身回甘不明显，有的商家就想到了一个补救办法，给这些回甘不好的茶叶添加糖，让干茶变得先甜后苦，以次充好。买茶时可以取适量干茶入口品尝一下，如果干茶“先甜后苦”，很有可能是添加了糖的茶，千万别买。

3、品质好茶，首选保质期内。在炎热夏季，喝茶确实是一种享受。选择茶叶时保质期是一个非常关键因素，喝茶时必须确保茶叶在保质期内且品质上乘，不同种类茶叶保质期各不相同。

4、注意茶叶的保质期。绿茶与黄茶保质期相对较短，一般建议在开封后18个月内喝完，以确保茶叶的新鲜度和口感。绿茶是夏季的首选，不仅能清热解暑，还富含茶多酚等抗氧化物质，对健康大有裨益。红茶经过全发酵后保质期可达3年。红茶的口感醇厚，加入一些冰糖或牛奶还能保护胃黏膜，是夏季午后的理想饮品。乌龙茶保质期介于绿茶和红茶之间，根据烘焙程度不同，保质期在18个月至3年不等。乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，是茶中的佳品。普洱茶、黑茶，这些紧压茶在存放得当的情况下，保质期可达15年之久。不仅口感独特，具有很好的保健功能。

选购茶叶时一定要查看包装上的生产日期和保质期信息，避免购买到过期或即将过期的茶叶。茶叶保存很重要，建议将茶叶存放在阴凉、干燥、避光的地方，以保持其品质和口感。

夏季暑热，为了更好地健康养生，不妨泡一壶茶，饮茶有百利但饮用需注意。忌饮浓茶，喝茶讲究“早、少、淡、温”。浓茶中含有咖啡因、茶碱等含量相对较高，有一定的刺激性，饮浓茶可能导致失眠头痛，对肠胃不好，睡眠质量不佳或者肠胃脆弱的人群记得避免饮用浓茶。针对个体体质用茶，脾胃虚弱人群，无论季节应常喝有暖胃作用的红茶，而体内火旺人群，无论季节应选择绿茶或白茶。大夏天里如果一家人或是几个好友相聚，想要照顾到众人的口味，不妨泡一壶清甜的白茶，甜淡的茶汤入口非常舒适，可谓老少咸宜。品饮茶汤结合个人喜好和体质，选择一款适合自己的好茶来消暑解渴是非常不错的选择。