历史文化名城·商丘

商丘市，河南省辖地级市，位于河南省东部，简称“商”，是豫鲁苏皖接合部区域性中心城市，商丘是国家历史文化名城，是华夏文明和中华民族的重要发祥地之一，中国重要古都城，被誉为“中国古城池建城史天然博物馆”。

据史载，商族始祖契（xiè）佐禹治水有功，封于商，后迁徙，后人便称商族人居住过的废墟之地为“商丘”。是“商祖、商人、商业、商品、商文化”的发源地，中华始祖、三皇之首燧人氏在这里发明了钻木取火，开创了人类文明历史新纪元。素有“中国火文化之乡”“汉兴之地”“两宋龙潜之地”之称，是孔子的祖籍地，涌现出商汤、庄子等名人。

商丘是全国性综合交通枢纽中心城市，是国家“一带一路”“八纵八横”高铁网络节点城市，京九铁路、陇海铁路与京港高铁、郑徐高铁、商合杭高铁在商丘交叉，310国、105国道、连霍高速、济广高速在商丘交会，构成了黄金“十字架”交通网络。商丘还是全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市 、国家森林城市。拥有商丘古城等景点。

芒砀山汉文化旅游景区位于河南省永城市，是一处集山水观光、文化品赏、生态休闲于一体的国家AAAAA级旅游景区。连霍高速与济祁高速穿景区而过，郑徐高铁永城北站距离景区仅4.5公里。

芒砀山汉文化旅游景区面积为14平方公里，有汉梁王墓群、刘邦斩蛇处、大汉雄风、芒砀山地质公园、陈胜墓、夫子崖等景点。西汉王陵内出土的国宝级文物四神云气图、金缕玉衣等中华瑰宝交相生辉。

商丘市睢阳区是“三皇之首”、“火祖”燧人氏发明钻木取火的地方，是“火神”阏伯司火的胜地。“燧皇陵和阏伯台作为中国火文化的发源地和重要流传地，承载着中国火的发明史和管理史。燧人氏发明的人工钻木取火，开启了人类文明的新纪元。

商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。商丘菜法取乎自然，用料真实，原汁原味，有色香味浓之誉，无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗，看上去大开眼界，吃起来大气磅礴。其中，比较有特色的、尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃。

商丘市由一个小集镇发展成为新兴城市的特殊历史，使县、市方言逐渐有了差别。陇海铁路通车后，朱集车站方便的交通条件招来了鲁西南各县的大批商旅。抗日战争和解放战争时期，鲁西南战事频繁，又有大批居民和商人携家带眷来朱集车站定居。建国后，商丘地区各县迁居商丘市的人口日益增多，通过数十年的社会交往、融合，来自鲁西南的多数居民及其后裔也都"入乡随俗"，商丘方言占了主导地位。但其中也融进不少鲁西南方言。