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中医养生：驻颜延寿方，四季不离姜

驻颜延寿方，四季不离姜

在日常生活中，作为调味品的姜，相信大家都不陌生。但是，姜在中医中的作用和用途，您知道吗？

中医认为，姜性微而味辛，功能解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”的解释。

姜在食疗及药用方面的应用很广，有发汗、暖胃、止呕、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效，故爱姜者历代不乏其人。据中医多本典籍记载：

《本经》云：姜去臭气，通神明。

《别录》云：姜主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。

陶弘景曰：姜归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。

《千金·食治》云：姜通汗，去膈上臭气。

《食疗本草》云：姜除壮热，治转筋、心满。止逆，散烦闷，开胃气。

日常食用姜还能延寿，大文豪苏东坡曾见杭州净慈寺的一个住持，服食姜40年，80多岁无老态，脸色红润，双目有神。

“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”这是古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀。

该方以姜为主药，每次三五钱，清晨煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。

驻颜延寿方，四季不离姜

这是何故？据现代医学研究，生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞，均有特殊作用。

现代医学研究还证实，生姜可以调节前列腺的机能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果还显示，常食生姜可除老年人体表的“老年斑”。

不过值得注意的是，生姜助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。

另外，生姜一次食用不宜过多，过多则大量姜辣素经消化道吸收后，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，还可产生口干、喉痛、便秘等“上火”症状。

驻颜延寿方，四季不离姜

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