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夏天的味道“蜜中君子”槐花蜜，五月尝鲜就吃它
我国国土面积辽阔，从南到北，从东到西，蜜源植物众多，蜂蜜种类丰富。
如果要选一款蜂蜜代表“五月蜂蜜”的味道，那一定是槐花蜜。
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槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，秦岭山里槐花的花期大约在5月左右，10多天花期结束，依照地理位置不同会有所差异。
槐花蜜主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地为多。
蜜中君子
槐花蜜色泽清凉，性凉，呈微黄或水白色，具有清淡幽香的槐花清香，口感清甜，甜而不腻，给人君子般淡雅高洁的感觉。
它如一位温文尔雅的君子，只静静地在那里，不张扬，不浮躁，却足以让人为之倾倒。
由此，槐花蜜也被称为四大名蜜，作为中国四大名蜜之一，以其独特的品质和口感赢得了广泛的赞誉。作为中国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一，槐花蜜不仅在国内享有盛誉，更是我国出口创汇的上等蜂蜜，深受国外消费者的喜爱。
夏季必吃槐花蜜
夏季是槐花蜜上新的季节，这个时候的槐花蜜大量上市，味道新鲜，槐香扑鼻，每一滴槐花蜜都蕴含着丰富的槐花精华，每一口都能品尝到夏天的味道，清新而甜美。
同时夏季也是易上火的季节，槐花蜜性凉，蜂蜜“润”的特性，已经被广泛认可。
《本草纲目》记载蜂蜜：“其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功”，蜂蜜真可以算得上中药材中的多面手了。
除了蜂蜜的共性外，槐花蜜含有“刺槐甙”和“挥发油”，并具有槐花清热、解毒、润燥的价值，还有去湿、利尿，凉血、止血、补中益气等功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力,有舒张血管、改善血液循环、防止血管粥样硬化、降低血压等作用,并可用于预防中风。
同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。
中年失眠者在临睡前服用洋槐蜜能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。
此外。在临睡前服用槐花蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。这正好符合中医所说-夏养“心”的主张。
因此，在这个夏季里，品尝一下新鲜上市的槐花蜜，感受它带来的那份独特的甜蜜与清新，让夏天变得更加健康美好。
咱们陕西秦岭、是我国优质槐花蜜的产地，这里的自然环境和气候条件得天独厚，为槐花蜜的生产提供了极佳的条件。
我认识这位四川南充的蜂农大叔，今年是第五年，第一茬，第二茬的槐花蜜因为波美度达不到要求，我不会收购。
在蜂农辛勤地收取了第三茬槐花蜜后，我会第一时间赶赴蜂场，对槐花蜜进行严格的筛选和检测。
对每一滴槐花蜜从感官、波美度、口感等方面检测，确保原蜜品质。接着这些新鲜的槐花蜜装车运回家，灌装、统一打包、仔细装箱，通过高效的物流系统运送到全国消费者手中。咱们的槐花蜜波美度能达到41度。
蜂蜜正常会随着保存时间的延长颜色有变深的变化，比如一瓶纯净的清浅透明的洋槐蜜，在保存几个月后颜色会带有淡黄，这也属于有蜂蜜的特性，也就是说距离槐花花期时间越长的槐花蜜，颜色越深，而越新鲜的颜色越浅一点。
1. 提高免疫力：槐花蜂蜜富含维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，帮助抵抗疾病。
2. 润肺止咳：槐花蜂蜜具有润肺止咳的功效，适用于治疗咳嗽、喉咙痛等症状。
3. 抗氧化：槐花蜂蜜含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
4. 改善消化：槐花蜂蜜具有促进消化的作用，能够缓解消化不良、胃痛等问题。
5. 美容养颜：槐花蜂蜜可以滋润肌肤、淡化皱纹、美白肌肤，是一种天然的美容佳品。
槐花蜜的食用方法
1、直接食用：将槐花蜜涂抹在面包、馒头等食物上直接食用，或者加入牛奶、豆浆等饮品中食用。
2、制作糕点：将槐花蜜加入糕点制作中，可以增加糕点的口感和营养价值。
3、调制饮品：将槐花蜜加入果汁、茶等饮品中，可以增加饮品的口感和营养价值。
4、烹饪菜肴：在烹饪菜肴时，可以适量加入槐花蜜，不仅可以增加菜肴的口感，还可以提高菜肴的营养价值。槐花蜜作为一种天然的健康佳品，具有丰富的营养成分和多种对人体有益的功效。在日常饮食中适当食用槐花蜜，不仅可以提供人体所需的营养物质，还可以改善多种症状和提高人体免疫力。因此，建议适量食用槐花蜜，以保持身体健康。
蜂农养殖都在深山里，道路不怎么方便，熟悉的朋友都知道，我开着一辆长城h6,常年翻山越岭，山里送物资做公益，今年拉着一桶槐花蜜，因为轮胎花纹快磨平，河道的碎石陡坡上差点上不来，冲了三次有惊无险才上来。
这是养蜂大叔带的一条四川凉山州那边的猎犬，智商很高特别聪明，知道来客人一声不叫，旁边爬着。
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